Cette recette de bisque de homard est facile à faire et simplement délicieuse. Pour un souper de soir de semaine ou pour recevoir vos amis cette recette sera parfaite !

Avec le Homard frais pourquoi ne pas faire ce Spaguetti au homard. Vous n’avez qu’à utiliser du frais au lieu de prendre du homard en conserve.

Cette espèce était déjà appréciée au Moyen Âge et à la Renaissance, et probablement antérieurement (il est décrit par des textes romains de l’antiquité et représenté sur des mosaïques de cette époque). Il a été considéré dans certaines cultures comme encourageant la virilité et/ou la capacité des femmes à concevoir, mais il n’était pas comme aujourd’hui considéré comme un plat de luxe.

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