• Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Portions :

Instructions

  1. Dans un bol , mélanger les 5 premiers ingrédients pour faire la marinade. Déposer les filets de sole dans la marinade. Couvrir et laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.
  2.  Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Retirer les filets de sole de la marinade et bien les égoutter. Monter 4 brochettes en alternant les morceaux de filet de sole, le bacon, la courgette et les tomates.
  3.  Badigeonner les brochettes d'huile d'olive et les passer dans le mélange de germe de blé et de fines herbes.
  4.  Faire griller doucement sur la grille pendant 6 minutes en retournant fréquemment.

Voici une excellente recette de Brochette de sole simple et rapide. Facile à éxécuter et tous le monde aimera cette recette.