• Temps de cuisson : 20 minutes
  • Portions :

Instructions

 

  1. Porter à ébulition doucement la gelée, le jus et le zeste de l'orange, la moutarde et le gingembre moulu.
  2. Ajouter les poires et faire mijoter 6-7 minutes. Piquer sur les brochette les poires en alternant avec le jambon et le poivron.
  3. Griller sur le bbq ou sur un grill 10 minutes de chaque côté en badigeonnant de la sauce a base de gelée de pomme.