• Temps de cuisson : 30 minutes
  • Portions :

Instructions

  1. Faire revenir l'oignon dans le beurre quelques minutes.
  2. Ajouter le bouillon, la pâte de tomate, le gingembre, la cassonade, l'huile olive, le zeste et le jus d'orange.
  3. Laisser mijoter jusqu' à ce que la sauce ait réduit du 1/4. Laisser refroidit complètement.
  4. Mariner les côtelettes avec la sauce pendant 6 à 12 heures.
  5. Cuire sur le grill 15 à 20 mniutes.

Une succulente recette de Côtelettes d'agneau marinées. Délicieuse sur le barbecue et simple à préparer.