• Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Portions :

Instructions

  1. Laver les courgettes et les couper en 2 sur le sens de la longueur. Badigeonnez d’huile et de vinaigre balsamique.
  2. Déposer les demi-courgettes côté peau et faire griller quelques minutes seulement afin que la chair reste ferme. Retourner en fin de cuisson pour obtenir de belles démarcations sur le côté chair et poursuivre la cuisson 2 minutes.
  3. Parsemer d’herbes fraîches.

Une simple et facile recette de Courgettes grillées sur le BBQ. Fait un excellent accompagnement pour vos grillades de boeuf ou d’agneau.

La courgette est un super bon légume. Facile et rapide à cuir. Vous pouvez la mettre en sauter, cuite à la vapeur ou sur le barbecue. Fait un excellent légume d’accompagnent ou encore en salade.

La courgette est une plante de la famille des Cucurbitaceae, c’est aussi le fruit comestible de cette plante. La courgette est un légume courant en été, la fleur de courgette est aussi utilisée en cuisine.

Essayer la fleur de courgette frite, c’est excellent !