• Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Portions :

Instructions

 

  1. Dans une grande casserole, attendrir les carottes, l’oignon et l’ail dans l’huile.
  2.  Ajouter les tomates, le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter doucement jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
  3. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Ajouter du bouillon au besoin.