• Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Portions :

Instructions

 

  1. Dans une friteuse faire chauffer l'huile. Éponger les éperlans.
  2. Tremper le poisson dans lait puis dans la farine. Mettre dans la friteuse chaude.
  3. Cuire jusqu'à ce soit bien dorer et garnir de quartier de citron et de persil.

Une recette d'Éperlans frits super facile à faire. En revenant de la pêche cette recette est prête en un clin d’œil.