• Temps de cuisson : 20 minutes
  • Portions :

Instructions

  1. Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Mettre de côté.
  2. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait et l'huile. Battre jusqu'à consistance moëlleuse.
  3. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs.Verser dans le gaufrier jusqu'à ce ce soit doré.
  4. Servir chaud avec confiture, fruits, sirop, mélasse ou beurre.

Délicieuse recette de Gaufres facile sans gluten. Un excellent petit déjeuner accompagné de vos fruits favoris.

Cette recette de gaufres peut aussi être un dessert. Ajouter du chocolat, de la crème fouettée et des petits fruits pour un succulent dessert.

Essayer la recette avec un Coulis de fraises ou une Sauce au chocolat.

C’est un mets typique de la Belgique, des Pays-Bas, du Nord de la France, des régions alpines d’Italie et de Suisse romande.

Les différents types de pâtes utilisées et la diversité de forme des motifs et des plaques (appelées « challe », « waffier », « fer à gaufre », « moule à gaufre » ou « gaufrier ») font qu’il existe de très nombreuses variantes de gaufres.