• Portions :

Instructions

  1. Dans une casserole, déposer tous les ingrédients, sauf la crème. Porter à ébullition à feu moyen et faire bouillir à gros bouillons pendant 2 minutes. Retirer du feu.
  2.  Passer le sirop obtenu dans une passoire et laisser refroidir à température ambiante.
  3.  Incorporer la crème dans le sirop froid. Verser la préparation dans un bol en verre et faire congeler jusqu'à ce que le mélange soit à moitié pris.
  4.  Battre le mélange à l'aide d'un fouet et remettre au congélateur. Fouetter toutes les 2 heures jusqu'à complète congélation.