• Temps de préparation : 30 minutes
  • Portions :

Instructions

  1. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
  2.  Dans une casserole, faire revenir les échalotes et le poivre vert dans un mélange beurre/huile. Déglacer la casserole avec le vin blanc. Laisser mijoter quelques secondes et ajouter le reste des ingrédients.
  3.  Amener à ébullition en brassant constamment. Cuire 1 minute et retirer du feu. En réserver une partie.
  4.  Déposer les filets de poisson dans un panier à grillade et les enduire avec le reste de la sauce à badigeonner.
  5.  Cuire 3 minutes de chaque côté en badigeonnant pendant la cuisson avec la sauce à badigeonner réservée.

Délicieuse recette de Poisson blanc grillés, sauce au poivre vert. Facile et rapide à préparer cette recette plaira à tous le monde.