• Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Portions :

Instructions

 

  1. À feu moyen mettre le beurre dans une casserole, dès que le beurre est chaud ajouter la farine et mélanger pour former un rout.
  2. Ensuite, ajouter le lait chaud, bien mélanger et ajouter les épices au goût.
  3. Ajouter les jaunes d'oeufs et le fromage parmesan et mélanger. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur recouvert d'une pellicule plastique.
  4. Après quelques heures au frigo, fariner vos mains et former des petits carrés. Mettre les carrés dans les oeufs battus et ensuite dans la chapelure.
  5. Cuire les carrés de fondu parmesan dans le four ou à la friteuse avant de déguster pour que la panure soit croustillante.

Comment faire de la fondue Parmesan - Recette Fondue Parmesan maison
Épatez vos invités en préparant une entrée que la plupart des gens irons acheter à l'épicerie du coin. Préparez vous même votre fondue Parmesan avec la recette proposé ci-dessous. Recette moyennement difficile à réaliser.