• Temps de préparation : 20 minutes
  • Portions :

Instructions

  1. Égoutter les tomates et conserver 60 ml (¼ tasse) de liquide. Jeter le reste du liquide.
  2.  Dans un grand bol, mélanger les tomates égouttées, le chou-fleur, les pois chiches et l’oignon.
  3.  Dans un autre bol, fouetter le liquide réservé, l’huile, le persil, le vinaigre, le sel d’ail et le poivre.
  4.  Verser la vinaigrette sur les légumes ; bien mélanger pour enrober.

Salade de chou-fleur super facile.