• Temps de préparation : 20 minutes
  • Portions :

Instructions

  1. Cuire les légumes ainsi que l'ail dans l'huile 2 minutes. Ajouter les fines herbes, la feuille de laurier et le jus de cuisson de dinde. Laisser réduire de moitié, environ 4-5 minutes.
  2. Ajouter les 2 conserves de consommé et porter à ébullition.
  3. Mélanger dans un petit plat la farine et le beurre afin de faire un beurre manié. Avec un fouet, ajouter ce beurre à la sauce. Laisser mijoter un peu pour épaissir. Rectifier l'assaisonnement.
  4. Filtrer la sauce avant de servir.

Voici une succulente recette de Sauce pour dinde maison. Facile à préparer et accompagne à merveille notre recette de Dinde traditionnelle de Noël.